杏仁产地 杏仁产地在哪里

杏仁是生活中常见的坚果之一，杏仁又可以分为分为甜杏仁和苦杏仁，我们生活中食用的一般是甜杏仁，因为苦杏仁是含有一定毒性的。那么你知道杏仁的产地有哪些地方吗？一起来了解一下吧！

　杏仁产地

杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。在我国，杏仁主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、东北、山东、陕西等省区分布最多。山杏生于海拔700-2000m的干燥向阳、丘陵、草原。东北杏生于海拔400-1000m的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下。野杏主产于中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。杏分布于在新疆伊犁一带有野生。

当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。

杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素，对人体有很大益处。

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