1
鸡腿菇，水中焯下；捞出，切成丝；
2
香菇、胡萝卜、辣椒都切成丝状；
3
热锅，入油；先放入胡萝卜，翻炒，出少许红油，胡萝卜适合高温；
4
然后，再放入香菇、辣椒翻炒；
5
再放入鸡腿菇，翻炒；因为鸡腿菇事先焯水，这样就很容易熟了；
6
然后，调入盐、和生抽，翻炒，出汁，就可以装盘了；
7
成品，是不是很好看～
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜孕妇老人宴客菜午餐
标签：鸡腿菇,家常
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