1
清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
2
粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上
3
蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
4
蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。
5
将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
6
局部特写，还可以吧。
来自 美食天下 翼下蓝云 的作品
所属分类： 热菜
标签：蒜蓉,扇贝
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