1
燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。
2
燕窝泡10分钟左右变软，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。
3
雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。
4
泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30分钟。
5
加入冰糖粉，枸杞。
6
装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。
来自 美食天下 一杯清茶509 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 甜品
标签：燕窝
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