乳酸菌的作用和功效

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，大部分乳酸菌都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中，其作用和功效有改善肠道菌群、抗菌杀菌、护肝养肝、增强免疫力等。

1、改善肠道菌群：乳酸菌能维持微生态平衡和肠管机能。

乳酸菌可以在肠道中通过代谢产生乳酸，能有效抑制有害细菌的生长和繁殖，乳酸菌还能刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，从而达到清肠通便的功效，乳酸菌还对溃疡、下痢、腹泻、便秘也有显著治疗效果。

2、抗菌杀菌：乳酸菌能抑制腐败菌，可杀灭李斯特菌，葡萄球菌和明串珠菌，革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性菌，大肠杆菌和沙门氏菌等，使人体不被细菌感染。

3、护肝养肝：乳酸菌可以克制腐败菌，减轻了肝脏解毒的负担。

乳酸菌还能能降低PH值，可使氨变成不易吸收的离子状态。

4、增强免疫力，抗肿瘤：乳酸菌对使人致癌的肠中亚硝胺有高达98%的吸收率，可减少肠癌的发生。

乳酸菌还可以刺激肠粘膜淋巴结，加强免疫细胞和巨噬细胞的活性，有效的杀死致病细菌。

除此以外，还可以起到促进消化、促进身体发育等其他作用。

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