硒属于人体所必需的一种微量元素，缺硒容易导致人体的免疫力下降，使得新陈代谢缓慢，每天必须补充足量的硒才能够维持人体的平衡，可以通过服用硒片来补充，最好空腹服用，提高硒的吸收率。
也可以通过食补，多食用动物的肝脏，如鸭肝、猪肾、鸡肝等，也可以多食用一些海产品，如鱼虾、海参、牡蛎等，蛋类、蔬菜当中也含有丰富的硒，如大白菜、紫菜、南瓜、海带、芦笋等。
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