1白萝卜的作用
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。
在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
2哪些人不宜食用萝卜
冬天吃白萝卜虽好，但并非人人都适合
人体元气不足导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚，对于气虚患者吃了白萝卜会加重病情。
因为萝卜性凉，有行气之功效，气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气，岂不是让人病怏怏的样子嘛!建议气虚患者多以食用补气、补血的食物为主。
另外，对于便秘的患者也不易食用它!
便秘的人群也不能食用白萝卜
便秘引起的原因有多种，对于阳虚型便秘的患者食用白萝卜，便秘会越来越严重，拉出便便则更吃力些。
那么怎么知道自身是阳虚型便秘?
如何知晓自身是阳虚型便秘
一般阳虚型便秘的人自身四肢不温，也就手脚冰凉，且腰膝会伴有酸冷的现象，便便有比较费事。自身出现这些症状则可以判断是阳虚型便秘。除了这类人群不能吃白萝卜之外，对于腹泻患者也不宜食用!
总是腹泻，可以吃白萝卜缓解吗
人们一听说白萝卜可以补身体，不论自身健康状况如何都要食用它，尤其是腹泻患者，其实这类人群食用白萝卜，当心拉虚脱!因为白萝卜本身就具有通气、行气之功效，且为凉性，如果这时执意吃白萝卜，则腹泻更严重。
除了以上的人群不宜食用白萝卜之外，对于经常食用中药的人群最好也不要食用，因为它会使中药被人体快速被消化且加快它的代谢速度，易影响中药的功效，从而影响中药对人体的作用。
还有哪些人群不宜食用它
白萝卜虽好，但还是存在诸多人不宜食用它，除了上文中几类人群之外，对于脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡患者也是不能食用的。
虽然白萝卜有小人参的称号，但并不代表它能对任何人群起到好的作用，而上文中的几类人群就是如此。
总结：小编得出一条结论，在食用白萝卜之前，一定要了解自身的体质，不然食用白萝卜就相当于服毒药，所以，对于白萝卜的食用一定要多加注意!
3最好吃的白萝卜做法
一、块状的
用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!
二、条状的
萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用
炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香
放入萝卜丝炒至透明变软
倒入老抽翻炒均匀
放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。
4白萝卜皮也补钙
有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉，而研究表明，白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以白萝卜最好带皮吃。
南京市中医院大内科主任张钟爱介绍，白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。
春天时暖时寒，特别容易嗓子干、想咳嗽，吃些白萝卜可以润肺止咳，还有滋润嗓子的作用。
同时，白萝卜生吃可保持更高的营养和药效，所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。
张钟爱还提醒，吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西，以防止其有效成分被稀释。
而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好，最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。
怕辣的人，可以将白萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜。
而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。
另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜，阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。
5孕妇冬季吃白萝卜好吗
1、孕妇能不能吃白萝卜
孕妇能吃白萝卜,孕期妇女在冬天适量吃一些萝卜大有益处。
萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。
萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。
萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
2、孕妇吃的白萝卜做法
2.1、白萝卜粥的做法
材料:白萝卜50克、大米25克、红糖10克。
做法:将白萝卜洗净切成丁;大米洗净。将大米与白萝卜丁一起放锅中,锅中再加入适量清水与红糖大火烧开;转小火熬15分钟即可。
2.2、白萝卜炖排骨的做法
材料:排骨、白萝卜、姜、葱、盐、鸡精。
做法:萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块;锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨;水开后,有浮沫捞出来,然后加几个葱段继续大火烧;大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。
要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,一般要一个小时的;一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐)鸡精,葱花起锅。
3、孕妇的饮食注意事项
很多女性怀孕后,滋补食物远远不断。但是,孕妇不适合过多的性温、大热的食物,否则容易“火上加火”,甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。
人参、桂圆和羊肉千万不能多吃,瓜子、花生、巧克力等热性零食也要少吃。为避免上火,孕妇要多吃清凉解毒的食物,别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。
孕妇过食肥腻辛辣煎炒等食品,致使脾胃受损,内蕴化热,严重者口角会出现糜烂。
孕妇应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等,增加进食品种,避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物,减少对口腔和肠胃的刺激。
孕妇如果鱼肉及精细食品吃得多,减少了粗纤维摄入,容易使大便干燥。
此外,孕妇活动量减少,久坐后容易造成肛门处的静脉回流受到阻碍,引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。
所以准妈妈要多喝水,多吃水果蔬菜,保持每天大便通畅,并适当增加运动。
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