豆蔻

功效作用 豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻。

草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣芳香，性质温和;白豆蔻又称多骨、白蔻，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和;红豆蔻也叫红豆、红蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。

具有开胃消食、去除异味、缓解脾胃气不和等功效。

1、开胃消食 豆蔻是一种美味的食材，适当的食用，可以起到开胃消食的效果，豆蔻归肺、脾、胃经。

在生活中坚持食用豆蔻，可化湿消痞，行气温中，开胃消食。

2、去除异味 豆蔻具有除异味的功效，可以将豆蔻与花椒、八角和肉桂等药材配合使用去除异味。

3、缓解脾胃气不和 豆蔻可以治疗和缓解脾胃气不和，止脾泄泻痢等病症。

4、缓解气膈脾胃 豆蔻具有治疗气膈脾胃，全不进食的作用。

营养价值 豆蔻中含挥发油，其中有D-龙脑、D-樟脑、葎草烯及其环氧化物、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。

食用豆蔻可以令人开胃，增加食欲，还能促进消化。而且其提取物还能增强机体免疫力。

不宜同食 1、豆蔻+菠菜:可能会影响钙物质吸收 豆蔻不宜和菠菜一起食用，菠菜中的草酸与豆蔻中的钙形成草酸钙，可能会影响人体对钙物质的吸收。

适宜和禁忌 适宜:脾胃气滞、食欲欠香者 适宜脾胃气滞、食欲欠香者，另外，豆蔻还可以帮助缓解胸闷腹胀、嗳气反胃等症状。

禁忌:阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴者 阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴患者不宜食用豆蔻。

大便燥结、干燥综合征及糖尿病患者也不宜食用豆蔻。

母婴宜忌 孕妇应谨慎食用。

豆蔻性热，阴虚内热的孕妇吃豆蔻，会加重病情。婴幼儿应谨慎食用。小儿食用豆蔻，易诱发中毒，应谨慎食用。

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