鲍鱼的功效与作用及营养

鲍鱼是一种生活在海洋中的贝类动物，它属于单壳软体动物，它的外观是椭圆形，肉多为紫红色，肉质鲜嫩营养丰富，平时可以煲汤也可以清蒸，能滋补强壮身体。下面我们就来了解鲍鱼的功效与作用及营养。

鲍鱼的功效与作用

1.提高免疫力

鲍鱼中还含有丰富的鲍灵素和一些天然球蛋白，这两种物质对人体的免疫系统都有明显调节作用，而且能促进人体内免疫球蛋白，可以让人体自身抗病能力明显提高。

2.美体美颜

鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品，摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑起人体皮肤的皮下组织，达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果。

3.保护眼睛

鲍鱼中不得含有蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a，这种维生素能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，防止视网膜病变，更能预防视力下降。

4.防癌抗肿瘤

鲍鱼肉中能提取强抗菌能力的“鲍灵素Ⅰ”，强抗病毒能力的“鲍灵素Ⅱ”和兼有抗菌抗病毒能力的“鲍灵素Ⅲ”。

“鲍灵素Ⅲ”还能抑制数种癌细胞的生长，有抗癌的作用，对各种癌、肿瘤、溃疡的预防和治疗效果都非常好。

5.滋补强壮身体

鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，它还能补中益气缓解体虚。

生活中那些体弱多病和大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身体尽快康复。

鲍鱼还能调节血压，促进肾上腺分泌，而且能滋阴润燥，防止肠燥秘。

鲍鱼的营养

鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟，历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金” 之说，价格昂贵。

鲍鱼的营养价值极为丰富， 含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，铁3.0毫克，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。

看完上文的介绍后，相信大家对鲍鱼的功效与作用及营养已经有所了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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