作者：汤婷
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01
删除部分营养声称及用语
在GB 28050征求意见稿中，删除了低蛋白质的声称及要求。
02
增加了部分营养含量声称
在GB 28050征求意见稿中，增加了n-3多不饱和脂肪酸来源或含有n-3多不饱和脂肪酸、高或富含n-3多不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维来源或单体来源可溶性膳食纤维（或含有）、高或富含可溶性膳食纤维或单体的含量声称及含量要求。
03
修改了营养成分比较声称的条件
GB 28050-2011规定营养成分比较声称的条件是“参考食品（基准食品）应为消费者熟知、容易理解的同类或同一属类食品”。
GB 28050征求意见稿修改为“参考食品应为同一企业的同类或同一属类食品”。
04
删除营养成分功能声称部分缺乏充足证据的用语
1、反式脂肪酸删除了“过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高。”
2、删除了胆固醇 “成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过300mg。”
3、碳水化合物删除了“膳食中碳水化合物应占能量的60%左右。”
4、叶酸删除了“叶酸有助于胎儿正常发育。”
05
新增部分营养成分功能声称标准用语
1、增加了α-亚麻酸的功能声称标准用语：“α-亚麻酸是一种必需脂肪酸。”
2、增加了维生素K的功能声称标准用语：“维生素K是维持正常凝血功能不可缺少的成分。”
3、增加了生物素的功能声称标准用语：“生物素有助于维持皮肤和毛发健康。”
4、增加了胆碱的功能声称标准用语：“胆碱是参与脂类代谢的重要成分。”
5、增加了磷的功能声称标准用语：“磷有助于维持细胞膜的正常功能。”和“磷有助于维持骨骼和牙齿健康。”
6、增加了钾的功能声称标准用语：“钾是维持水和电解质的平衡的必需元素。”和“钾有助于维持正常的肌肉功能。”
06
部分营养成分增加了功能声称标准用语
1、蛋白质补充了 “蛋白质有助于肌肉的增长和维持。”和“蛋白质是儿童骨骼正常生长和发育所必需的。”的功能声称标准用语。
2、维生素A补充了 “维生素A有助于维持正常视力。”和“维生素A有助于免疫系统的正常生理功能。”的功能声称标准用语。
3、维生素D补充了 “维生素D可促进钙和磷的吸收和利用。”的功能声称标准用语。
4、维生素B6补充了 “维生素B6有助于正常能量代谢。”和“维生素B6有助于维持神经系统的正常生理功能。”的功能声称标准用语。
5、维生素B12补充了 “维生素B12有助于正常能量代谢。”和“维生素B12有助于维持神经系统的正常生理功能。”的功能声称标准用语。
6、钙补充了 “钙是正常的神经和肌肉功能所必需的。”的功能声称标准用语。
7、镁补充了 “镁有助于维持正常的肌肉功能。”的功能声称标准用语。
8、锌补充了 “锌是能量代谢和组织形成的重要成分。”和“锌有助于维持免疫系统的正常生理功能。”的功能声称标准用语。
9、碘补充了 “碘是神经系统发育所必需的。”的功能声称标准用语。
10、硒补充了 “硒有助于维持免疫系统的正常生理功能。”的功能声称标准用语。
以上是《GB 28050征求意见稿》逐解析连载四，欢迎持续关注！
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标签：声称,GB,营养成分
