膳食纤维素的功能作用

膳食纤维可以刺激肠道的蠕动，而且会增加结肠内的发酵。

发酵产生的短链脂肪酸和肠道的菌群增殖是有利于正常消化和增加排便量，有利于预防便秘。而且膳食纤维可能通过延缓碳水化合物的消化和吸收，能降低餐后血糖，减少糖尿病的危险。

会减少患结肠癌的危险，因为膳食纤维，我们是不能把它消化吸收。所以会结合稀释致癌物质，加速它们通过通过结肠，迅速排出去，不让人体吸收，也就是有毒有害的因素是可以帮助包裹排出。并且能通过包裹食物中的一些比如说糖脂肪，从而降低这些能量的吸收，有利于控制体重。当然，也可以降低呢胆固醇和脂肪的吸收，从而减少患心血管病的危险。

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