荞麦的作用和功效

荞麦是一种常见的食物，也是一种中药材，具有健脾消积、下气宽肠、敛汗止咳、清热解毒、辅助降血压的功效和作用。

1、健脾消积

荞麦味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积的功效，对于脾虚泄泻、食积不化、脘腹胀满等症状，具有一定的缓解作用。

2、下气宽肠

荞麦还具有下气宽肠的功效，对于饮食积滞、泻痢后重、肠痈腹痛等症状，也具有一定的缓解作用。

3、敛汗止咳

荞麦味甘，具有敛汗止咳的功效，对于自汗、盗汗、咳嗽等症状，也具有一定的缓解作用。

4、清热解毒

荞麦性寒，具有清热解毒的功效，如果存在上火的情况，患者可以适当吃荞麦，有利于改善上火引起的不适症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等。

5、辅助降血压

荞麦中含有丰富的荞麦蛋白、芦丁、亚油酸、维生素E、维生素B1、烟酸等营养成分，具有辅助降血压的功效，适合高血压患者食用。

虽然荞麦的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对荞麦过敏的人、有消化系统疾病的人、低血糖患者等。在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。

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