神经衰弱是指患者精神活动长期过度紧张,导致大脑情绪功能失调。
中医学认为神经衰弱患者应使用药膳调理,就是按照中药的功能与适宜的食物相结合,经过烹调制作后,使之与人体心肝脾肺肾的调节相匹配,从而达到治疗神经衰弱的目的。
一、芹菜枣仁汤鲜芹菜,酸枣仁,加适量水共煮为汤,弃去芹菜和酸枣仁渣饮汤。这款药膳有平肝清热,养心安神的功效,适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病证。
二、小麦黑豆夜交藤汤小麦,黑豆,夜交藤,同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。这款药膳有滋养心肾,安神的功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等证。
三、百合枣龟汤龟肉,百合,红枣,调料适量。
龟肉切块,大枣去核,与百合共煮,加调味品,煮至龟肉熟烂即可,饮汤食肉。
这款药膳有滋阴养血,补心益肾的功效,适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。
四、龙眼姜枣汤龙眼肉,生姜,大枣。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉,鲜生姜洗净刮去外皮,切片,大枣洗净备用。
把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加水两碗,煎煮成一小碗即可。
弃去药渣饮汤。这款药膳有补血益气,养血安神的功效,适用于中老年心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。
五、莲子桂圆汤莲子(去芯)、茯苓、芡实,龙眼肉,文火炖煮,弃去药渣,至煮成黏稠状,再搅入红塘,冷却后饮汤,此为一日量,分两次饮服。这款药膳有补心健脾、养血安神的功效,适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。
食疗的作用最重要的一点在于,一般的神经衰弱患者不太会排斥食疗,很对病人对医生和药物相当排斥,觉得自己是没有病的,食疗的作用降低了患者的警惕性,可以当作一道普通的菜品来享用,好吃的同时也能调理病情,一举两得。
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