1
新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。
2
小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。
3
剪去茎，只留较短一段。
4
水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。
5
容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。
6
倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。（期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料）
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜常见菜式自制食材老人朋友聚餐夏季食谱农家菜晚餐
标签：糖醋
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