一日三餐怎么吃才营养

一日三餐应规律，每餐均应尽量做到营养均衡，应适当摄入谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物，限盐、限油、限精制糖。

1、谷类及薯类：谷类主要包括米、面、杂粮，薯类主要包括马铃薯、甘薯、木薯等，可提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。根据每个人情况，每日一般摄入250-400克；

2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

一般推荐每日摄入肉、蛋类120-200克，奶300-500ml；

3、豆类及其制品：包括大豆及豆制品等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。一般推荐每日摄入25-35克；

4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。一般推荐每日摄入500-800克；

5、纯热能食物：包括植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

推荐植物油每日25-30克，食用糖不超过50克，尽量戒除酒。

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