人体微量元素有哪些

人体微量元素是指人体所需量较少但对于生命活动必不可少的元素，主要包括铁、锌、硒、碘、铜、锰等。

1.铁（Fe）：铁在人体中以血红蛋白和肌红蛋白的形式存在，是氧气运输和储存的重要组成部分。缺铁会导致贫血，表现为疲劳、乏力等症状。铁主要通过食物摄入，如红肉、禽肉、鱼类等。

2.锌（Zn）：锌在人体中参与多种酶的活性调节，对免疫功能和细胞增殖具有重要作用。缺锌可导致免疫力下降、生长发育迟缓等问题。锌主要通过食物摄入，如海鲜、禽肉、豆类等。

3.硒（Se）：硒是抗氧化剂，在人体内起到清除自由基的作用，保护细胞健康。

缺硒可能增加患心血管疾病和癌症的风险。硒主要通过食物摄入，如鱼类、海产品、谷物等。

4.碘（I）：碘是甲状腺激素的重要组成元素，对于人体代谢和生长发育至关重要。缺碘会导致甲状腺功能减退，引起甲状腺肿大和智力发育障碍等问题。碘主要通过食盐、海产品等摄入。

5.铜（Cu）：铜参与多种酶的活性调节，对于血液形成和免疫功能具有重要作用。缺铜可能导致贫血、免疫力下降等问题。铜主要通过食物摄入，如肝脏、贝类、坚果等。

6.锰（Mn）：锰在人体内参与多种酶的活性调节，对于抗氧化和骨骼健康具有重要作用。缺锰可能导致生长发育异常和骨骼疾病。锰主要通过食物摄入，如全谷类食物、豆类等。

合理摄入这些微量元素对于维持人体健康至关重要。

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