一提到电磁辐射，您最先想到的恐怕就是微波炉和电磁炉了。对于微波炉来说，通常机体外面都有完整的金属外壳以及微薄防护板。加之微波炉的拉门有防护锁，因此向外泄漏的微波比较有限。而且使用微波炉时，很少需要有人要贴过去盯着食物，因此对人的危害较少。 相比之下倒是电磁炉的电磁辐射要开放得多。电磁炉在工作过程中会产生极低频电场与磁场，由于与金属加热对象是分开的，因此电磁炉电磁辐射量比普通家电高数十倍乃至上百倍，不过好在电磁炉是向上辐射的，换句话说，只要电磁炉的侧面屏蔽安全有效，而操作人员又在侧面保持一定距离的话，正常使用没什么问题。但是电磁炉偏偏又需要人们在使用时保持较近距离，因此它所产生的辐射影响要比电视、电脑大得多。 由于我国目前还没有极低频电磁场的相关标准，因此市场上的电磁炉辐射程度究竟如何也无从而知。
中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所的朱昌寿教授告诉记者，辐射大致可以分为电离辐射与非电离辐射两类，除了放射线等属于电离辐射外，我们家中面对的大多是非电离辐射，而在非电离辐射当中又以高频的辐射对人影响最大。
国家统计局的数据则表明，未来五年，电磁炉在国内将有7000万至8000万台的市场潜力，市场容量将达到数百亿元。但是，当电磁炉大批走进千家万户之时，其电磁污染的病症也日益显现。那么什么是磁泄漏呢?中国室内装饰协会室内环境监测委员会副主任赵玉峰告诉记者，电磁炉是利用电磁感应产生磁致涡流从而加热食品，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。
世界卫生组织把极低频电磁场作为可疑致癌物，与苯烯、电焊烟雾同属一类致癌物。据了解，我国内销产品磁泄漏现象严重。
专家介绍，磁泄漏的程度由电场强度与磁场强度来衡量。赵玉峰调查与测量了几个品牌的电磁炉电磁场强度，结果表明，其近区电场强度可达上千伏/米，近区磁场强度达到几微特斯拉至上百微特斯拉。由于我国尚无相关标准，如果按瑞士、瑞典等国的国标0.2微特斯拉评价，那么我国相当比例的产品严重超标。
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