动物肝脏是动物体内的重要解毒器官，也是动物体的主要器官。
肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，尤其是猪肝补血效果最好。多吃猪肝可以改善和调解贫血的情况，多吃动物肝脏能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩疲劳，多吃肝脏还能维持健康的肤色。多吃肝脏还能防治夜盲症，干眼症等眼部疾病。但是食用动物的肝脏得适量，不宜天天使用，一般每周吃1~2次就可以了。
标签：肝脏,动物,作用
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