蛏子的家常做法爆炒？

蛏子爆炒的家常做法：用料

蛏子

葱姜蒜豆豉酱青椒红椒洋葱

爆炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子

步骤 2

葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用

步骤 3

泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

步骤 4

油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水

步骤 5

蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）。

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