食品安全标志

　　目前市场上的“QS”、“有机食品”、“无公害农产品”、“绿色食品”标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。

　　一、

食品安全标志。QS制度即食品质量安全市场准入制度，由国家质监总局在2002年推出，凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产认可证，并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。

　　二、

有机食品标志。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系，有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品，它由质量技术监督部门认证、管理。

　　三、

无公害农产品标志，这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等，它保证人们对食品质量安全最基本的需要。其标志由农业部门认证，标志的使用期为3年。

　　四、

绿色食品标志，突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性。分为A 级和AA级，称号由农垦部门评定，标志的使用期为3年。

知识延伸：什么是QS

QS是“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写，加贴“QS”标志表明食品符合质量安全的基本要求。

2005年7月1日后我国境内从事米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、方便面、饼干、罐头、调味品(糖、味精)、膨化食品、速冻面米食品、冷冻饮品等十五类食品生产加工的企业，未按规定程序获得食品生产许可证而生产加工这十五类食品的，未经检验合格并加贴(印)“QS”标志就出厂销售的，将依法受到各级质量监督部门的查处。

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