通常情况下，宁夏枸杞酒放了15年如果没有变质，一般能喝；
如果变质了，一般不能喝。具体情况分析如下：
1.一般能喝：宁夏枸杞酒具有温肾助阳、填精益气等功效，主要用于治疗肾阳虚，对于肾精不足证、身体虚弱、腰膝酸软、畏寒肢冷、头晕耳鸣等病症有很好的效果。
如果宁夏枸杞酒放了15年，闻起来没有异味，一般说明没有变质，这种情况下一般是能喝的，但是不建议多喝，以免影响身体健康。
2.一般不能喝：如果宁夏枸杞酒放了15年，闻起来有异味，比如酸味、臭味等，往往说明酒变质了，一般不能喝，如果喝了变质的宁夏枸杞酒，有可能会出现腹泻、呕吐等症状，不利于身体健康。
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