粟米粉的作用与功效

栗米粉是由栗米所磨成的粉，栗米粉通常能够起到一定补充营养及能量、预防便秘、改善食欲不振的作用与功效，但要避免一次性过多食用，以免引发胃肠道的不适。

1、补充营养及能量：栗米粉含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、多种矿物质及微量元素、膳食纤维等，适当地吃一些粟米粉，能够补充身体所需要的营养物质，并且可以补充身体能量，能够改善身体疲乏的现象，一般可以选择煮粥食用；

2、预防便秘：粟米粉当中还富含一定的纤维素，在食用之后能够加快胃肠道的蠕动，从而可以促进体内粪便排出，能够有效预防便秘；

3、改善食欲不振：粟米粉除了可以煮粥，还可以搭配其他食材一起食用，比如红枣、薏米、黑豆等，搭配出来粥比较美味可口，能够起到增进食欲的效果，从而可以在一定程度上改善食欲不振的现象。

虽然粟米粉的功效与作用比较多，但也要适当食用，才有助于身体健康，同时要避免过多食用，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

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