西洋参的常见服用方法有直接含服或嚼服、碾成细粉冲服、代茶饮以及与其他药材配伍一同煎煮服用等。
1.直接含服或嚼服：将西洋参切成薄片，含于口中或嚼服。含于口中时，可含10分钟甚至更长时间，最后嚼碎服用。一般每次1～2片，每天2～4g。
2.碾成细粉冲服：将西洋参碾成细粉，每次可取0.5～1g，用温开水冲服，以晨起空腹服用最佳。
3.代茶饮：取3～4片西洋参片于杯中，向其中加入开水冲泡。
可以一天内反复冲服多次，但不建议饮用隔夜参茶。
4.与其他药材配伍一同煎煮服用：西洋参具有补益元气、补气养阴、清火生津的功效。
临床上常用于气阴两虚的患者，在补益元气时，可兼顾滋养阴液。
对于气阴两脱证的患者，西洋参常与麦冬、五味子等药同用。对于火热耗伤肺之气阴等症，可与玉竹、麦冬、川贝母等药同用。
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