苹果含有多种对人体健康有益的营养物质,如纤维素、维生素、苹果酸、柠檬酸等有机酸,以及钾、镁等人体必需的微量元素,多酚类化合物等天然的抗氧化物等。
每天早上吃一个苹果不仅有助于减肥,还能起到降血脂、促消化、缓解哮喘等作用。
1、减肥:苹果富含天然的纤维素和碳水化合物,这两种物质已被证明能增加饱腹感,早上吃一个苹果有助于减少卡路里的摄入量,促进减肥;
2、降血脂:苹果含有可溶性纤维和类黄酮化合物,可溶性纤维能抑制肠道对胆固醇的吸收,有助于降低血液中的胆固醇水平。
而类黄酮化合物可以通过减少低密度脂蛋白的氧化,降低血清中的甘油三酯而降低血压,从而减少心脑血管疾病的发生;
3、促消化:苹果中所含的有机酸能促进胃酸分泌,增进食欲促消化。
苹果中所含的苹果果胶属于可溶性的膳食纤维,这是一种具有益生元功效的纤维素,可以滋养肠道中的有益菌,维持胃肠道的正常功能;
4、缓解哮喘:苹果富含抗氧化物,有助于保护肺免受氧化损伤。
另外,苹果皮含有原花青素、表儿茶素、类黄酮物质槲皮素,这些具有抗氧化和抗炎作用的化合物有助于调节免疫系统、减少炎症,从而缓解哮喘。
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