肠伤寒通常是因为感染了伤寒沙门氏菌引起的急性肠道感染疾病，容易使腹部出现不适等多种症状。
伤寒沙门氏菌感染肠道以后容易使肠黏膜出现水肿和出血，会引起急性肠道传染疾病，使患者出现腹部胀气和胀痛还会伴随拉肚子和腹痛，严重时会引起体温升高以及玫瑰糠疹，同时还会使身体出现肝脾肿大等多种的严重后果。
肠道感染伤寒沙门氏菌以后通常需要配合医生使用左氧氟沙星或者是左氧氟沙星药物，同时还需要结合蒙脱石散和布洛芬药物，可以起到抗菌消炎和止泻的作用，同时还可以起到降温的功效，防止自身的病情程度持续性的加重，避免使身体出现电解质和脱水等严重的后果，有利于控制自身的病情发展，从而可以防止自身的肠道健康受到威胁。
治疗期间通常饮食要以清淡和易消化为主，短时间之内要避免吃辛辣刺激性和油腻煎炸类的食物，有可能会导致药性的发挥造成影响，还可能会导致自身的病情难以控制，还需要定期到医院复查大便常规和复查自身的恢复状况，根据恢复状况调整治疗方法。
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