手术后一般来说如果能进食的话，需要逐步恢复饮食，可以吃一些优质蛋白，像鱼肉、鸡蛋、蛋白粉等，如果没有过敏现象都可以吃。补充优质蛋白，有利于促进伤口愈合，也就是恢复快一点。还要看具体做的是什么手术。
如果是胃肠道等消化器官的手术，手术后开始一段时间还不能够吃东西，后面能吃东西的时候也只能够开始吃一些清淡、好消化的东西，后面逐步才能恢复饮食。不能够一开始就吃大鱼大肉，这样不利于消化，有可能会引发其他比较严重的问题。所以手术后吃什么东西一定要听医生的医嘱，不要自己乱吃。
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