中医认为燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果的最佳，特别是清晨吸收最快最完全，燕窝营养成分的吸收，将达到最大的效果，晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。
吃燕窝的最佳时间段，是晚上23点到凌晨1点，这个时候是子时阴阳交接时吸收力最佳，第二个时间点是早上五点到七点，小孩妇女和年长的长辈调养，食用燕窝能比较佳，这和这个年龄的人群的生理状态有关系，第三个时间点是吃饭前或者后那两个小时，离吃饭前或者后两个小时空腹时使用，营养吸收的是最佳的。
吃燕窝，需要注意的是要注意循序渐进，短期内量不宜使用过多，不可急于求成，应该经常少量的辅食燕窝，其次是初次使用燕窝的人群，建议最初一个月每天食用，有比较明显的效果之后，可以隔日服用。
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