一般情况下，咖啡和茶一起喝可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道功能紊乱，具体分析如下：
咖啡中含有蛋白质、脂肪、咖啡因、矿物质等成分，茶中含有茶多酚、茶碱、咖啡碱、可可碱等成分。
咖啡和茶建议尽量不要一起喝，二者中都含有咖啡因，如果一起喝会导致体内咖啡因过量，会刺激胃酸分泌，当胃酸分泌过多时，可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，从而出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。并且咖啡因过多还会导致心率加快、烦躁、失眠等症状。
所以，咖啡和茶通常不要一起喝。
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