第一、保肝养肝可以多吃西红柿，西红柿含有维生素c，番茄红素等，所以是具有滋阴功能，可以作为肝炎患者的日常膳食。
第二、就是可以吃一些蓝莓，草莓的果酱，因为蓝莓，草莓的果酱里面含有花青素，多酚是具有抗氧化作用，能够帮助肝脏保护人体细胞，免疫自由基；
第三、养肝和保肝的食物就是韭菜，韭菜猪肝汤，是适合于肝病，夜盲症，便秘等患者服用；
第四、保肝养肝还可以吃一些鲈鱼，因为鲈鱼中含有丰富的维生素以及各种矿物质，是具有补肝，补肾，化痰，止咳功效。
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