食物过敏的症状有:消化系统,恶心、呕吐、腹痛、腹泻。皮肤,起荨麻疹、风团、瘙痒、发红。呼吸系统,鼻塞、咳嗽、喘息、流涕、打喷嚏、呼吸短促及呼吸困难。全身反应,头晕、面色苍白、口唇皮肤发绀、皮肤湿冷、休克症状。
发生食物过敏后,要立即停止食用导致过敏的食物,并去附近医院的急诊科、皮肤科、消化内科或过敏反应科就诊。在日常的生活过程中要注意饮食,不要食用含已知过敏原的食物,不要食用含食品添加剂的食物。
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