海参的食用方法大全

海叁是一种很非常好的滋补品，也是饭桌上的一份美味可口，那海叁的吃法有什么您知道吗?

坚信大家都据说那样的一句话"能吃游来游去的，不要吃地面上跑的"，不难看出海鲜产品的优点。

那那么好的食材，一定要常常服用;下边就一起来看一下它的吃法有什么吧。

一、益智类益脑海叁煲 原材料: 泡发海参，平菇，虾皮，小肉，小香葱段，姜片，上汤，鱼露，白胡椒粉。

作法:

1、虾皮清洗、海叁，平菇切片、葱切段儿。

2、各自将平菇、虾皮煸香(关键因素)、小肉炒5完善捞起来备用。

3、姜片煸香后倒进海叁猛炒。

4、把煸香后的平菇、虾皮汇到炒菜锅，撒进葱段煸炒3～4分钟后引入上汤。

5、沸腾后放盐转到石锅改温火煲。

6、40分钟上下再撒进葱段、白胡椒粉就可以上菜 二、葱爆海参 原材料： 海叁、京葱、酱油、生抽酱油、米酒、辣鲜露、生姜水酒、吉士粉、糖、美天堂等 作法：

1.自来水发制海叁，切割成棱形块;

2.京葱滚刀切一厘米上下小段，入煎炸至香气;

3.海叁和生姜水酒焯水;

4.把制好的海参和京葱一起倒进锅中，加酱油、生抽酱油、辣鲜露、米酒、糖、盐等文火煨制;

5.起锅前要吉士粉水淀粉勾芡，并浇上油葱。

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