海参全家福是哪个地方的菜，怎么做最好吃

我想向大家咨询一下，有一道菜叫做海参全家福，我想了解一下这道菜是哪个地方的菜，并且想知道这道菜的做法，虽然说对于海参并不太陌生。

偶尔也会吃一下海参小米粥，但是海参全家福还是第一次吃，有一次去我一个朋友所在的城市，他请我去餐馆吃饭的时候就点了一道菜叫做海参全家福，非常的好吃，而且看上去营养价值也非常高。所以我想了解一下这道菜应该怎么做，能不能在家自己做。

1、 海参全家福是一道非常有名的传统名菜，它的用料是非常丰富的，属于八大菜系当中的鲁菜。因为鱼这道菜的用料非常多，而且所有的原材料都放到一起，所以就给它取名为海参全家福。

而这道菜的主要的材料就是海参。

2、 想要做好这道海参全家福，首先要准备好充足的原料。

除了海参之外，我们还要准备虾仁，墨鱼，鱼肚，还要准备适量的鸡胸脯肉。

以及香菇和冬笋，还有滑子菇，另外还需要一些辅料，比如说清蒜白果豌豆。

3、 做法主要是先把海参还有其他的配料用沸水焯一遍，然后把虾仁儿还有鸡胸脯的肉上浆。

最后是热锅放油，然后把焯过的食材放入锅中热炒翻炒过之后用小火慢慢的熬出味。最后再用水淀粉来勾芡，还要淋一点明油，撒上蒜苗就好了。

这道菜的营养是非常丰富的，是一道滋补作用很强的菜肴，非常适合体质虚弱的人食用，但是吃了海参就不能吃醋，因为两者相克，另外也不能和甘草同服。

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