三文鱼的功效与作用及营养

三文鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护视力、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血的功效，但需注意食物不能代替药物。

1、补充营养

三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、提高免疫力

三文鱼中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。

3、辅助保护视力

三文鱼中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上可以改善视力，所以三文鱼可以辅助保护视力。

4、辅助预防心脑血管疾病

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，患者适量食用可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

5、辅助改善贫血

三文鱼中含有丰富的铁元素，患者适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，从而辅助改善贫血的情况。

三文鱼虽然好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对三文鱼过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。

若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

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