白玉菇又称白雪菇,是一种珍稀食用菌,具有很高的食用价值。
那么,白玉菇的功效与作用有哪些呢?
白玉菇的功效与作用
白玉菇营养价值非常高,含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素,可以补充人体所需要的营养。同时,对于身体有排毒、减肥、抗癌的良好作用。
科学研究表明,白玉菇能够提高人体的免疫力,抑制癌细胞产生,含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质、维生素和人体必需氨基酸,能够促进身体的毒素排出,缓解便秘,降低血压,预防动脉粥样硬化和心脏病。
因为含有必需氨基酸,能够促进身体的肌肉生成,维持身体的血糖稳定,降低甘油三酯,所以有减肥的作用。
同时,其还具有抗癌的作用,因为含有丰富的微量元素以及硒元素,可以防止细胞氧化,活化免疫系统,对抗肿瘤。
对于降低乳腺癌、肺癌的发病率,都有良好的控制作用。
白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴。
一般在超市中购得的白玉菇可以存放2周以上,不过尽早使用为宜,而且应低温冷藏保存,希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!
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