1保健品行业
目前，我国只允许生产具有免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善胃肠道功能等22种保健功能的产品。
近年来，由于饮食过度和过量的脂肪摄入，肥胖症、非胰岛素依赖型糖尿病、高血压、冠心病等慢性病在我国逐年上升，所以，有利于预防和改善这些疾病的功能性营养食品受到了中老年消费者的欢迎。
随着“老龄化社会”的到来，“银发族”对保健品的需求大为旺盛，购买力亦非常强。
再加上处于家庭、事业双重压力下的中年人，这更是一个庞大的消费市场。
另一类不可忽视的保健品是维生素、矿物质等营养补充元素。
据统计，我国85万所中、小学校中的1.76亿在校学生中，其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足，缺铁性贫血比例高达30%至40%。
婴幼儿家长们在营养保健品上的投资也在其中。
近年来，美容保健品大有后来居上的势头，已成为拉动保健品成长的一个新的增长点。
据京、沪等地的市场调查，目前有93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年消费保健食品，95%以上家庭常备有不同类型的营养保健食品。可见，树立健康投资观念的人群在不断增多，购买保健品的人群也在不断扩大。
前景
从行业发展前景来看，目前中国人均药品消费仅为欧美发达国家的1/30至1/40，人均保健品消费支出仅为美国的1/20、日本的1/15，这也从另一方面显示出医药保健品市场巨大的成长空间和发展潜力。
与此同时，中国的经济发展和居民收入水平在过去五年里，一直以9%以上的速度高速增长，预计在未来十年内将以6%以上的速度持续增长。
医药保健品消费水平与居民可支配收入具有很强的相关性，按GDP和可支配收入的发展趋势，可以估计，保健品在未来十年内会有持续增长，达到目前的2 至3倍。另外，城乡居民对医疗保健重视程度与日俱增，其结果表现为医疗保健费用支出逐步上升，全国城镇居民医疗保健总支出已超过1500亿元，年增长 30%，农村超过700亿元，占总数的1/3，年增长14%。
不过随着竞争程度的加剧、外部环境的变化，现在的保健品营销已经迎来整合营销的时代。广告、会务、公关、促销……各种各样的手段，都成了保健品营销的必要措施。在目前的情况下，单纯依靠广告、单纯依靠会务，都已经很难快速崛起了。整合营销既是竞争的结果，也是竞争的需要。面临日益加剧的市场竞争，营销模式创新依助科技进步，科技进步推动营销模式创新发展。保健品经营的核心是概念，关键是营销，而基础是具有科技含量的功效。同时，坚持不懈地进行企业文化建设、打造核心竞争力。企业文化实质上反映了企业家的素质、理念、胆识，是企业综合素质与核心竞争力体现和反映的一个方面。良好企业文化的扩张、辐射、渗透，产生了巨大活力，在推进和规范企业发展中起着巨大作用，可以形成企业凝聚力和向心力，成为企业持续健康发展的源源动力。保健品企业要想得到长足发展，必须加强企业文化建设。面对激烈的市场环境，塑造自己的企业精神，确立先进的经营理念，创造自己独特的企业文化，打造核心竞争力十分必要。只有塑造与培育出保健品产业的百年品牌，企业才能立于不败之地。
本研究咨询报告主要依据国家统计局、国家海关总署、国家卫生部、国家食品药品监督管理局、中国医药商业协会、中国保健品行业协会、SFDA南方医药经济研究所、中国医药商业协会、全国商业信息中心、国民经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及保健品行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界保健品行业整体发展大势，对中国保健品行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来保健品行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了保健品行业今后的发展与投资策略，为保健品生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
2保健品到底该不该吃
对于普通人来说，吃不吃保健品一直是一个争议不休的话题。
专家认为，正常的健康人没有必要服用保健品。特殊人群，如慢性病人、年老体衰者，可以服用一定量的保健品，但必须在医生和营养学家的指导下服用。
伴随着经济腾飞，越来越多的国人开始注重滋补。
很多人认同“多吃补品，有病治病，无病强身”的说法，保健品销售市场也火起来了，保健品每年销售额近500亿。
滋补与保健品
滋补在中国有悠久的历史，中医一向注重“进补”，讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。
但是，应该指出，这种中医“进补”和如今的保健品不是一回事儿，因为中国古代还没有保健品这种东西。
况且，中医一向强调“是药三分毒”，“药补不如食补”。中医的“食补”是指有针对性地进补一些食品，而非保健品。
60多岁的曲老先生精神矍铄，仍然在自家的小公司打拼。不过，他也有力不从心的时候，所以在锻炼身体之余，很注意吃点保健品，每年都买几万元的补品、保健品。他尤其钟爱鹿茸，秋冬时节，隔三差五就吃一次。可是一段时间后，他感到总是口干舌燥，睡眠也差，后来鼻子居然流血了。他赶紧到医院去看病，医生说是鹿茸吃得太多了。像曲先生这样的大有人在。有的人吃过保健品以后，真的感觉身心舒畅、增添精神;有的人用过之后没什么感觉：还有不少人滋补出了问题!就鹿茸来说，盲目过度滋补，能够导致失眠、流鼻血、消化道出血，甚至造成肝功能损害!
那么，滋补是不是都有益于健康呢?
保健品到底该不该吃呢?
对此，不少专家持怀疑态度。中国营养学会常务理事、哈尔滨医科大学的于守洋教授认为，不仅盲目滋补有害，就是正常人吃保健品也未必都有益。他本人84岁了，身轻体健，宛如60，从来不吃任何保健品。
哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝也认为，保健品即使对人有益，也应该慎重对待和选择。
在保健品的开发研究史上，有一个令人震惊的例子。
不少人都知道，许多疾病的发生，如心脏病、癌症、糖尿病等等都与一种叫做自由基的物质对人体的破坏有关。
20世纪80年代，科学家找到了对付自由基的“武器”一抗氧化剂。蔬菜和水果在自然环境的光合作用下生长，产生大量的氧，为了应对这种富氧的生长环境，体内聚集了丰富的抗氧化剂。这些抗氧化剂与自由基互相作用，使自由基失去活性。
于是科学家推断，服用抗氧化剂应该可以对付体内多余的自由基。
他们在试管实验中发现，无论是从食品中提取的浓缩物，还是某一种纯化合物，即抗氧化剂，都能够很好地清除自由基。
科学家大喜过望，开发出许多抗氧化剂产品，比如酸果胶囊、绿茶提取物、石榴浓缩液、胡萝卜素、葡萄干提取物等等，人们也争相服用。
但是，让人万万没想到的是，人们服用的结果大相径庭，美国国立癌症研究所曾经对肺癌高发人群进行服用胡萝卜素的实验，他们找来1.8万名志愿者，分为两组，一组服用胡萝卜素，一组不服用。
他们本来计划跟踪观察6年，可是到了第4年却发现，服用胡萝卜素的一组很糟糕，与另一组对照，肺癌发病率高出28%，死亡率也高出17%以上。
自由基的秘密
这是为什么呢?科学家百思不得其解。大量食用蔬菜水果明明可以预防心脑血管病、癌症、糖尿病等各种疾病的啊!
后来，科学家在咖啡和绿茶身上找到了答案。
绿茶和咖啡是抗氧化剂的主要来源，但是与其他食品不同的是，绿茶和咖啡能够与活性氧自由基发生反应，生成另外一种自由基一过氧化氢，因而有益于人体健康。这是为什么呢?科学家推断，绿茶和咖啡能够诱导人体自身的抗氧化系统的活性，适量的自由基能够启动人体自动的防疫系统——过氧化氢酶和超氧化物歧化酶等等，清除体内多余的自由基。
于是科学家恍然大悟，由于服用各种抗氧化剂过多，导致自身免疫系统无法正常工作，反而促进了疾病的形成。这个问题，从另一个侧面证明了中医的一句至理名言：“药补不如食补。”吃什么补品、保健品，也不如吃有益健康的食品。
事物都具有两面性。保健品看似对人有益，不少食用者也感觉不错，但是迄今为止，市面上几千种保健品的效果似乎都缺乏权威的可信数据。
至于广告宣传的那些治病救命的实例和数据，早就是国家有关部门严令禁止的宣传内容，缺乏可信性。
专家认为，平素健康状况不错的人，基本上不必用什么保健品，调理好一日三餐就可以了。是否需要进补，最好咨询营养专家和医生。
中医讲究滋补，但也首先要求明白机体缺什么，了解机体阴阳虚亏的实际情况，阴虚的，滋阴;阳虚的，壮阳;气虚的，补气;血虚的，补血，不能不问青红皂白，随意乱补。盲目食用保健品、过度滋补往往南辕北辙，适得其反。
另外，食用保健品应该有个度，否则，极易产生相反的效果，使人患上各种疾病，甚至导致癌症!
如今，维生素是人们进补的热门产品，各种维生素广告铺天盖地，许多人因此迷信维生素的功效，不管是否需要，滥服乱用，不少人补充不当，引起中毒。
其实，只要饮食正常，绝大多数人根本就不需要补充维生素。超量服用会扰乱人体新陈代谢过程，破坏氨基酸的合成，导致精神失调和心理障碍等等，还会增加患病的危险性。
‘
过量补充维生素的危险
过量补充维生素A，可伤害全身。
人们对维生素A的需要量并不大，成人每天3毫克足矣。
超量服用，会对眼睛、骨骼、血液、皮肤、肝脏、中枢神经、生殖泌尿系统造成伤害，使人出现头晕、呕吐、皮肤受损、智力障碍和月经失调等现象，严重者可造成失明和生命危险。
过量补充维生素B，会损伤重要器官。
维生素B1参与神经、心脏、肌肉和红血球的新陈代谢，专家建议，男性每天摄取1.2毫克、女性每天摄取 1.1毫克。
维生素B3协助扩大血管，增加血流量，成人建议量是每天20毫克。一般饮食正常的人，不需要额外补充维生素B。如果硬性补充，容易造成内脏出血等病症。
过量补充维生素c可能导致早衰甚至癌症。
维生素c是一种抗氧化剂，能够加强人体免疫功能，曾经被捧为防癌和抵御衰老的万能药。但是过量服用不仅不能抵御疾病，还可能致病甚至影响寿命。
这是因为过量的维生素c能够增加自由基的破坏作用，长期下去，这种破坏会导致早衰和癌症。
成人每天维生素c摄取量超过500毫克就会出现反作用。
超量的维生素c进入人体，会直接出现头痛、肠道和泌尿系统疾病。
过量补充维生素D危害肾脏。
维生素D与人体吸收钙质有关，有的人因此大量补充。岂不知。超量补充会危害肾脏。人体在太阳光紫外线照射下会自动合成维生素D，过剩的维生素D不易排出体外，会 存储在肝脏。
儿童和50岁以下成人建议摄取量是每天5微克，50岁以上者是10微克。婴儿每天摄取量超过25微克，会影响大脑发育，还会导致肾病。成人超量摄取会出现虚弱、厌食、呕吐和腹泻等病态，长期如此，会导致软组织硬化、肾功能失调。
过量补充维生素E会引起大出血等症。
维生素E是一种抗氧化剂，可以预防细胞膜损坏，有疏通血管等作用。
专家建议，成人每天摄取量0.75微克即可。
摄取过量的维生素E会引起疲劳、腹泻，甚至引起大出血。
吸烟者如果每天服用50毫克，患脑溢血、中风的危险就增加了50%!
微量元素同样不可过量补充
微量元素在人体生物化学代谢中起着重要作用，既是必需成分，超量时又是毒素。
微量元素，顾名思义，人体只能微量摄取和存留。
缺乏了，会出现很多问题，机体生长缓慢、生殖功能失调，甚至机体寿命缩短;可是多余了，也会出现很多问题。
微量元素一般先要说到钙、铁、硒、锌、铜等等。
是的，我们国人、尤其是妇女大多数缺钙，这和女性特殊的生理条件有关。但是缺钙不一定要直接口服大量的钙质，很多人长时间服用钙片，但依然缺钙，这是因为没能够被吸收。
补钙也需要维生素D的配合，适当地晒太阳就会增加维生素D。
补钙最好是食补，喝牛奶、多吃鱼虾、多喝骨头汤，就足以补上充足的钙，而且还不会出现过量问题。
大量补充维生素D加钙制剂，很容易造成钙质吸收过多，形成“高钙血”，破坏人体内钙与磷的平衡，使骨骼状况恶化。
儿童少年一般每日摄取800～1200毫克，成人800毫克就可以，最好不要超量补钙。
机体缺铁，会造成缺铁性贫血。贫血应该多摄取一些维生素c，这样有助于铁质的吸收。可是，铁元素在我们的食品中一般不会缺乏，平素稍加留意即可补充。
最简单的办法就是每天多吃几颗枣，会帮助铁质的吸收。
另外，芹菜炒猪肝就是一道富含铁质和叶酸的菜肴，对于有贫血倾向的妇女和儿童是日常食补佳品。
锌元素在人体内的含量和每天的需要量都很小，但是不可缺少，因为它对人体的性功能、性发育、生殖细胞的形成有举足轻重的作用，因此有“生命的火花”、“婚姻和谐素”之称。
男性精液中含有高浓度的锌，因而性活动频繁的男性容易缺锌。最近调查显示，中国男性锌摄入量达标的不到1/3。就是说，男性大都缺锌。体内缺锌，会出现食欲减退、水肿、腹泻、便秘、免疫力下降、性功能降低等症状。
世界卫生组织认为，成人每日摄取2.2毫克、孕妇2.5～3毫克就足矣。含锌丰富的有海鱼、牡蛎、贝壳类、瘦肉、粗粮及豆科植物等。有的人怕缺锌，尤其是怕孩子缺锌影响智力发育，把补锌产品当作营养品来使用，殊不知，补充过多、过滥，也会危害健康。体内锌含量过多，会使维生素C和铁含量减少，造成缺铁性贫血;还会使免疫力下降、容易患病;也会影响体内胆固醇的代谢，血脂升高、动脉硬化，日后形成心脑血管病。如果体内锌含量过高，还会引发癌症!
微量元素硒具有抗癌、防癌的功效。
科学家证实，癌症患者体_内硒的含量一般是正常人的三分之一至六分之一。因此，硒被誉为“抗癌之王”。硒能促进对心脏生理功能起重要作用的酶的合成，并参与损伤心肌的修复，预防和治疗心脑血管病。
硒还有一定的健脑作用。现在市面上的富硒大米、富硒奶粉等产品不少，适当吃一些即可，没必要直接补充硒补品。过多地摄取硒，有慢性硒中毒的危险。
人体内的铜元素与某些蛋白质结合生成酶，这些酶作为催化剂，帮助人体实现各种功能。研究结果显示，缺铜是导致冠心病的一个重要原因。
世界卫生组织推荐标准是，成年男女铜的日摄入量不超过12～10毫克，超过这个量，容易出现铜中毒，导致肝损坏。
印度儿童慢性间质性肝炎就是铜中毒的典型例子。铜元素基本上没有必要特意滋补，平素注意吃一些含铜多的食品，包括葵花籽等坚果食品、肝、牡蛎等就可以了。
任何事物都具有两面性，所以，滋补也最好在专家的指导下，有目的地食用保健品。
3如何正确购买保健品
首先，必须认识保健食品的属性。
保健食品的基本属性是食品，而食品不同于药品的主要区别是前者更注意安全性，后者则以治疗为目的。
我国保健食品的含义也明确地表明，它是具有特定保健功能的食品，它只宜适用于特定人群食用，它只具有调节身体机体功能，但是它不以治疗为目的。
现在有很多消费者购买保健食品产品用来治病，这是绝大的错误。不明确这一点，只会落得花了钱又治不好病的结局。这是盲目听信夸大宣传和虚假宣传所误导的结果。
第二，要按照自身机体特定条件和要求，选购适宜自身保健功能的食品。
我国卫生部明确规定，任何保健食品的产品(包括进口产品)，都应标明特定的保健功能。
我国目前只允许生产有下列保健功能的产品，即免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容(祛痤疮/祛黄褐斑/ 改善皮肤水分和油分)、改善胃肠道功能(调节肠道菌群/促进消化/对胃粘膜有辅助保护作用)等，共有22种保健功能。
同时最近卫生部还规定，同一配方保健食品功能不能超过两个。因此选购产品时要按照自身需要，选购上述有关功能的产品，千万不要听信那些夸大或虚假宣传具有多种功能的产品，否则会选购错误和上当。
第三，充分认识保健食品产品中的原料和有效成分及其相应的产品。任何保健食品的产品，都有标明主要原料和功效成分。据某地调查，保健食品生产中采用的中药材主要有西洋参、虫草、黄芪、当归、枸杞子、首乌、阿胶、绞股蓝、枇杷叶等，以滋补类为主。
保健食品功效成分主要有营养素类(包括膳食纤维)、黄酮、皂甙、洛伐它丁、褪黑素、双歧杆菌、低聚糖等，认识了保健食品产品的原料和有效成分，就可以明确该产品所具有的保健功能是否相对应，是否相符合。
例如：目前批准的具有“改善睡眠” 作用的82种保健食品中，以褪黑素为原料的就有68个，广告中自称“脑白金”的产品，就是这种褪黑素，卫生部也只是批准它为“改善睡眠”的功能食品。
第四，购买保健食品应认真看清产品的外包装、说明书等标识内容，符台规定要求者才能购买。
标识的主要内容是：保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群(不适宜人群)、注意事项、日期标示 (保质期) 等。
近年来，卫生部多次对保健食品产品进行检查，在部分产品的外包装或说明书中还是发现有宣传或暗示具治疗作用的违法产品。例如被卫生部通报的宝丽堂降脂胶囊等60多个产品，这些产品无任何批准文号，在产品包装和说明书中大肆宣传有改善性功能、预防肝硬化等所谓的保健功能，有的甚至宣传是治疗高血压、脂肪肝、糖尿病等疾病的良药。这些标识违反丁法规规定，也严重误导了消费者。
第五，应购买适宜于自身食用的剂型。
目前我国保健食品的剂型，有传统食品形态的剂型，如袋泡茶、谷类制品、酒类制品等;药品剂型，有胶囊、口服液、冲剂、片剂等。
药品剂型占当前保健食品产品的80%：由于各种适用人群存在差异(如有的人群不适宜酒类等)，故应按自身特点选购适用剂型才好。
第六，切勿购买假冒或掺杂掺假的保健食品产品。
购买者一定要到信得过的商品或保健品专卖店购买，切勿贪图价廉、大降价或到街头摊贩处购买，以免买到假冒或掺假产品，危害身体健康。
4保健品能治病吗
保健品主要是起到保健的功能，不是说可以治疗某种疾病，只能说如果运用得当，可以促进某种疾病的康复.
所以一般不主张使用保健品治疗疾病，如果是急性的疾病，更不主张使用保健品代替药物，因为那样会延缓病情，反而对治疗更不好.
5四类减肥保健品
爱美是女人的天性，但是过度的吃减肥药，会对身体带来一定的伤害，可以适当食用健康减肥保健品，并且配合适当的运动，才能真正达到减肥的效果，那么减肥的保健品有哪些呢?
健康减肥产品有哪些?
1、左旋肉碱
左旋肉碱是健康减肥的最佳产品之一，因为左旋肉碱是一种天然、无副作用的保健食品。
左旋肉碱是体内脂肪代谢过程中的一种必需营养物质，它能够有效地促进脂肪酸进入线粒体氧化分解，从而起到健康减肥的作用。
另外，左旋肉碱作为脂肪酸β-氧化的关键物质，能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留物，使细胞内的能量得到平衡，进而达到健康减肥的目的。
2、苹果酸
苹果酸是人体所必需的营养物质，它是人体新陈代谢中重要的中间产物。在人体新陈代谢的过程中有利于氨基酸的吸收，能够有效地减少体内的脂肪量，从而起到瘦身减肥的作用。
另外，L-苹果酸可以促使体内各种营养物质顺利分解，促进食物在人体内吸收代谢，有效地防止肥胖，可以起到减肥的作用。
3、螺旋藻
螺旋藻中富含的苯基氨基酸，能影响脑部控制胃口、均衡食欲。此外，螺旋藻中具有的高蛋白，干糖能提供生命活动所必须要的营养，免除其他减肥形式给人带来的饥饿，营养不良之苦，达到保持旺盛生命活力下的减肥。
螺旋藻减肥的效果虽然缓慢，但非常理想和稳定，对身体不仅无害且大有裨益。
4、膳食纤维
大多数的肥胖主要是因为摄入的热量过多，而运动量减少，导致体内脂肪的堆积，从而出现肥胖等症状。
在日常生活中多食用膳食纤维，可以使体内摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
标签：保健品
