抽筋菜其实就是空心菜，空心菜富含纤维素和维生素，具有清热解毒、凉血利尿的功效。
空心菜吃得多了可能会产生抽筋的现象，所以民间空心菜被叫做抽筋菜，这种菜并不是人人都会吃了抽筋。
只有那些身体比较虚弱的患者吃多了可能才会因为出现利尿的作用，导致患者出现电解质的紊乱，会出现抽筋的现象，所以抽筋菜不应该多吃，适量吃是可以的。
如果患者存在发热，以及中暑患者是可以服用抽筋菜的，因为抽筋菜具有解热、凉血和利尿的作用。
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