海米冬瓜汤（爽口版）

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冬瓜去皮切片

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海米先用温水泡上

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泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。

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炒锅洗净加水烧开

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这是焯水后的海米

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锅里水开放入冬瓜片和海米

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煮开后放一匙盐

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一点点白胡椒粉

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一匙鸡精

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记得撇去锅里的浮沫，就可以出锅了。

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滴几滴香油，撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽，海米的咸鲜唇齿留香。

来自 美食天下 聘婷婷 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 汤类家常菜

标签：海米,冬瓜汤,爽口