人生不难发现,许多朋友喜欢喝茶,但许多喝茶的朋友却不知道自己喝的茶的功效和作用。众所周知,茶叶有许多种类,有白茶、红茶、黑茶、绿茶、花茶等等。有人喜欢喝白茶,有人喜欢喝黑茶,许多朋友就是根据自己的喜好来选茶,但谁知道那安化了的黑茶功效和作用到底是什么呢?
这里有一些关于品茶方面的常识吧!与其它茶叶不同的是,黑茶的制作工艺不同于其它茶叶,它是在特定的时间发酵,然后经过茶农的加工月来选择,因而产生了黑茶。
人们所熟悉的黑茶中最常见的就是普洱了。
以下就先介绍一下黑茶的功效。
黑茶叶功效: 一、黑茶具有解渴、防辐射、抗癌、助醒、助消化、减重、延缓衰老、降低胆固醇等功效。 可提高大脑中枢神经活动的敏感度,改善思维能力,降低血压,抑制动脉硬化等。
黑茶属于后发酵茶,由于其独特的加工工艺,特别是微生物的参与,使得它具有特殊的中医药理作用,它富含茶多糖类化合物,被医学界公认为能调节人体糖代谢(预防糖尿病),抑制癌细胞扩散,降低血脂,血压,抗血凝,改善人体免疫力。
三、通过研究发现,千两茶和茯砖茶具有显著的降血压、降血脂、降糖作用,对人体脂肪代谢、体重控制很有帮助。 千二百多种茶叶提取物均能抑制胃癌细胞和肝癌细胞的扩散。
五、陈年黑茶在贮藏过程中,微生物经过世代繁衍和代谢,产生一系列未知的小分子活性物质,即二次代谢物,其形成过程很慢,且化学性质不稳定,只有在保持其原有的自然状态下,才能对人体产生特殊功效,其功效与千禧灵芝不相上下。
六、黑茶汤中的颜色以茶红素和茶黄素为主,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且还具有抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等多种生理功能,可改善和治疗心脑血管疾病和糖尿病等。
七、黑茶可以减少腹部脂肪,黑茶是一种无咖啡因的健康饮品。
黑茶功效: 一、降低脂肪和体重 黑茶叶中的茶多酚及其氧化产物可溶解脂肪,促进脂类物质的排泄,故可降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,从而减少动脉血管壁的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发生率。同时激活蛋白激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪含量。通过对人体进行实验,科学家们发现,喝茶水者与喝普通水者相比,每日所消耗的能量平均要多67千卡,脂肪氧化率则高达12%。
说明黑茶确实具有降脂减肥的功效。二是增强肠胃功能,提高机体的免疫能力。
黑茶多酚的有效成分在抑制人体肠道内有害微生物生长的同时,可促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,对调节肠胃功能有很好的作用,它的生物碱类可促进胃液分泌,而黄烷醇则可显著增强肠胃蠕动。此外,黑茶中的儿茶素及茶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、葡萄球菌等多种致病微生物均有杀灭和抑制作用,因此具有显著的消滞、止泻作用,对经常坐着工作的白领也有一定的止泻作用,亦可作为民间止泻良药。
黑茶叶中的茶氨酸等对提高人体免疫力有很好的作用。 三、抗衰老、调节脑神经功能。 人的自然衰老与包括肿瘤、心血管等变性疾病在内的细胞受氧自由基氧化损伤是一个共同的过程。
氧自由基是一种生物大分子,在机体内占95%以上,它参与了许多疾病的发生、发展和衰老过程。一般情况下,人体内不断产生自由基,也不断清除自由基,处于平衡状态。但是,有些情况下,自由基的生成与清除失衡,会引起蛋白质变性、酶活性下降等危害,从而引起各种疾病,加速衰老。
黑茶叶中的儿茶素和含有非常活跃的羟基氢的复合黄酮物质,能与自由基产生大量氢质子,清除多余的自由基,从而达到保护人体健康长寿的目的。
4.血压、血糖的降低 黑茶叶中的茶氨酸可抑制血压升高,而生物碱和黄酮类物质可使血管壁松弛,增加血管的有效直径,使血压降低,从而使血管舒张。
茶多糖具有与胰岛素相似的降糖作用,具有明显的降糖作用。注射茶多糖7小时后,小白鼠的血糖降低了70%。而且黑茶中含有较多的茶多糖,是防治糖尿病的理想饮品,民间也有用黑茶来治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶叶越浓越好。茶多酚具有抗癌、降血脂、抗辐射、抗发炎等保健功能。
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