1
黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；
2
猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；
3
热锅，放一点点油，中火煎熟；
4
加入红辣椒，翻炒；
5
放黄花菜干，翻炒至熟；
6
放盐、葱炒均即可；
1.肉能煎出油，放油一点点即可；
2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣；
3.黄花菜干容易熟，故留到后面放。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐
标签：炒肉,黄花菜
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