地菜的功效有以下几点：
1、具有止血、清热、和脾等功效，地菜中含有二硫酚硫酮和维生素C，还有抗癌和抑制亚硝酸盐转变成抗癌物质的功效。
2、地菜中有大量粗纤维，食用后可增强肠道蠕动能力，增加身体代谢能力，而地菜中的乙酰胆碱，谷甾醇、季胺化合物，对高血压、糖尿病、高血脂、痔疮等有防治功效。
3、地菜中含有维生素A、胡萝卜素，可起到缓解夜盲症的作用。
在吃地菜的时候要注意地菜的根部也是可食用部分，在食用时可不摘除。
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