苦杏仁的功效与作用是镇咳平喘、安神止痛、润肠通便、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂等。
苦杏仁的食用方法是比较简单的，可以选择榨汁服用。把大米泡一晚上，然后杏仁泡24小时，将大米和杏仁放到豆浆机中打成汁。也可以直接把苦杏仁洗干净之后，用沸水煮开进行脱毒处理以后进行凉拌。
可以根据个人的口味，选择它的使用方法即可。
但是苦杏仁也有禁忌的食物，吃苦杏仁的时候，不能与菠菜猪肉一同食用，不然就有可能会出现一些不良的反应。
如果是身体阴虚腹泻的人，有骨折情况都不可以使用杏仁，不然不利于病情恢复。
标签：苦杏仁,食用方法,功效
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