1
大蒜瓣去皮去蒂，用工具压成蒜泥。或用刀切碎。
2
加热油锅后，用中火焙香蒜泥。
3
先放入空心菜梗、少量净水和1匙盐煸炒。
4
待空心菜梗变软后，加入菜叶部分继续煸炒，最后再加入1/2匙盐调味即可。
5
空心菜去烂叶、老梗、洗净后，用手摘成一段一段，沥水备用。
第5步骤应该是第2步，最后才想来，又不知如何简单调整顺序。各位将就一下😛
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜家常菜老人午餐
标签：蒜泥,空心菜
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