8月科学教育网小李来为大家讲解下。星期一便当菜单，星期一食谱图框这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
一、水煮鱼
1. 材料：鲜鱼、葱姜蒜、醋、蚝油、盐、鸡精、花椒粉、料酒、淀粉
2. 做法：（1）将鲜鱼洗净、去除内脏，剪成5厘米见方的片；（2）热锅中放入醋、蚝油、盐、鸡精、花椒粉、料酒、淀粉，加入葱姜蒜煸香；（3）将鱼片放入锅中，煮至鱼肉变白即可。
二、红烧排骨
1. 材料：排骨、红葱、香葱、生姜、蒜、冰糖、老抽、料酒、盐、水
2. 做法：（1）将排骨洗净、用盐拌匀；（2）锅中加入排骨、红葱、香葱、生姜、蒜、冰糖、老抽、料酒，小火炖煮至汤汁浓稠；（3）加入水继续煮，再小火炖至肉熟即可。
三、宫保鸡丁
1. 材料：鸡肉、剁椒、花椒、盐、鸡精、淀粉、葱姜蒜、食用油
2. 做法：（1）将鸡肉切小丁，放入剁椒、花椒、盐、鸡精、淀粉、葱姜蒜拌匀；（2）热锅中加入适量油，放入鸡丁翻炒至鸡丁变色；（3）加入少许油以及淀粉，翻炒即可。
四、蒜蓉西兰花
1. 材料：西兰花、香葱、蒜酱、咖喱粉、植物油、盐
2. 做法：（1）将西兰花洗净后切成大小匀称的粒；（2）锅中加入植物油，下入香葱，然后放入西兰花翻炒至焦香；（3）最后加入蒜酱和咖喱粉，翻炒均匀即可。
五、小米枣糕
1. 材料：小米、红枣、香葱、食用油、糖
2. 做法：（1）将小米洗净泡水，去核清洗红枣；（2）小米煮至烂即可，香葱末炒香；（3）将红枣与小米放入容器中，加入少许油混合，加入适量糖调味；（4）小火炖煮即可。
1. 一、五香熏鸡腿：
采用脆口鲜嫩的鸡腿肉，将其烤熟，然后再经过五香烹饪制成，口感香辣，油而不腻，是星期一便当菜单中不可缺少的佳肴。
2. 二、起士炒蔬菜：
搭配新鲜的蔬菜，采用少油煎炒的方式，加入适量的高级起士，让饭菜更加美味，肉汁浓郁，颜色艳丽，是外观和口感都非常不错的便当餐。
3. 三、酸辣土豆丝：
外蒜、姜、葱等新鲜调料，加上脆口的土豆丝，制成的酸辣土豆丝，酸辣可口，令人回味无穷，尤其对油腻食物吃腻的人来说，是一道味蕾解乏的佳肴。
4. 四、西兰花香菇焖饭：
西兰花和香菇搭配，使用新鲜配料与米饭一起放入锅中，焖煮至熟透，营养全面，口感鲜美，更是星期一便当菜单中绝佳的佳肴选择。
5. 五、肉末萝卜炒饭：
采用肉末与珍珠萝卜搭配，然后放入米饭一起炒出，萝卜肉末的香味在口中散发，满足了口中的清新鲜美，是星期一便当菜单中最为普及的美味佳肴。
6. 六、西红柿炒鸡蛋：
用新鲜无污染的西红柿，与鲜滑的鸡蛋混合炒制，搭配上酸甜适口的酱汁，口感纯正，满足五官的需求，是星期一便当菜单中非常受欢迎的佳肴。
7. 七、炒青菜：
采用新鲜无污染的青菜，经过炒拌即可备餐，不加调料，口感回甘，菜色嫩绿，是星期一便当菜单中清淡但十分受欢迎的美味佳肴。
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