日常生活中,会有一些记忆衰退的人,这些人主要包括考生或平时用脑过度的人,他们透支了自己的脑细胞,所以出现这种情况,如果想提高记忆力,就必须有一些方法,在我们经常吃的食物中,很多都是可以帮助我们提高记忆力的,那么,吃什么记忆力会提高呢?接下来就和大家一起来学习一下。
一般而言,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液呈酸性;
所以长期偏爱吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能容易退化,导致记忆力减退。
大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等含有磷、氯、硫的食品属于酸性食品,经常食用会使血液产生酸化,而含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
海带所含的碱性又最大,次之是水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、老板)都应该多吃海带。
此外,某些种类的干果,如腰果、胡桃和芽菜,如苜蓿芽、豆芽、菇类等,都含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、糖、E、钙、磷、铁等,对人体的记忆有相当程度的帮助。
营养保健专家研究发现,有些有助于补脑健脑的食物,并非贵不贵,恰恰是便宜又普通的东西,日常生活中随处可见。
吃一些含有胆碱的食物。
人的大脑含有大量的乙酰胆碱,记忆丧失的人的大脑乙酰胆碱水平明显降低,这一点在老年人中更为明显。
改善记忆的有效方法之一是补充乙酰胆碱。富含胆碱的有:鱼、瘦肉、鸡蛋(尤其是蛋黄)等。
磷脂补充。
脂质可增强大脑活力,持续脑细胞老化,并有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
卵磷脂含量高的食物有蛋黄、豆制品等,不妨适量食用。
通过以上介绍我们了解到,如果想提高自己的记忆力,可以多吃一些富含维生素的食物,这些食物可以改善大脑功能,帮助我们恢复大脑细胞,如果经济条件允许的话,也可以吃一些人参、枸杞等营养物质,比如人参、枸杞等,对改善记忆力有很大作用,坚果类都是不错的选择。
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