槟榔花的功效与作用

清热去火、生津止渴、润肺止咳

槟榔花通常是指棕榈科槟榔属植物槟榔的雄花蕾，主要分布在我国云南、海南以及台湾等热带地区。

槟榔花雄花较小，通常单生，干燥后大如米而瘦，表面为土黄色至淡棕色，具有去火、生津止渴、润肺止咳、养胃等功效。

1、清热去火：槟榔花味道偏苦，能够消除血液中的热毒，具有清心泻火，清热除烦的作用，有助改善心火旺盛导致的情绪烦躁等症状。

2、生津止渴：槟榔花还可促使唾液分泌，有助于改善口干舌燥、咽干等现象。具有润喉去燥的功效。

3、润肺止咳：槟榔花作为一种中药材，可入肺经，能使呼吸道保持通畅，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，滋阴润肺的作用较强。还能改善肺热咳嗽，缓解痰多症状。

口干舌燥、思虑过度、心火旺盛者

孕妇、脾胃虚寒、体寒患者

油腻食物、生冷食物

槟榔花不可与油腻食物同食。

油腻食物会加重胃肠道负担，从而导致消化不良，会使槟榔花的功效减弱。

也不宜与生冷食物同食，槟榔花性寒，若和生冷食物一起吃，会加重寒气。

煮汤

槟榔花洗干净，浸泡30分钟。

红枣、枸杞子以及瘦肉洗干净，锅内加清水，煮开后将瘦肉放进去烫熟，取出沥干水分。

锅中放少量清水，把所有食材放到锅内，大火煮开后用小火慢煮两个小时，加入食盐调味。

热炒

槟榔花切段、姜蒜切片，肉切丝，放上腌料备用。

热锅内加入姜蒜和辣椒爆香，倒入肉丝翻炒。

快炒熟时加入槟榔花和适量水继续炒，最后加食盐调味。

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