冬瓜薏米排骨汤

1

准备食材。

2

排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

3

冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）

4

薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

5

盛出开动吧~

来自 美食天下 乐悠厨房 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类： 汤类家常菜老人午餐晚餐

标签：排骨汤,薏米,冬瓜