火腿肠的危害

经过腌制、乳化、高温蒸煮等多层加工制成。

火腿肠的危害主要有以下几方面：

1、火腿肠是一种肉类加工食品，主要原料是畜禽的肉。

并在其中加入其它的辅佐性调料，比如淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品，比如食盐、糖、酒、味精等，是一类高热量的食物，不利于身体的健康，吃多了容易引起肥胖等不良症状。

2、火腿肠在加工过程中加入了一种名叫亚硝酸的致癌物质，可能会增加患癌的风险。

3、火腿肠中的食物添加剂使用过多，另外一些不能保证食品安全的黑心厂家事故也经常发生，比如瘦肉精事件，也不利于人体健康

需要注意，火腿肠不能多吃，而且其营养成分较低，也不能只靠火腿肠来当做食物，还应补充新鲜的蔬菜和水果，保持营养均衡。

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