《本草备要》 > 内容谷菜部
粳米
粳，硬也
补脾清肺
甘凉。
得天地中和之气，和胃补中，色白入肺。
除烦清热，煮汁止渴
大麻仁
大麻，即作布之麻，俗作火麻
润燥滑肠
甘平滑利。
脾、胃、大肠之药，缓脾润燥。
治阳明病、胃热汗多而便难
但其力和缓，用之须倍于他药。
杀蛔堕胎，炒熟微研。
御米壳
即罂粟壳
涩肠，敛肺，固肾
酸涩微寒。
敛肺涩肠而固肾。
治久嗽泻痢，遗精脱肛，心腹筋骨诸痛
脾为心子，故又益心气
血癖恶疮（多年恶疮，敷两三遍即瘥。烧灰煎膏，涂秃疮湿癣），小儿丹毒（捣汁饮，以滓涂之），利肠滑产。
叶如马齿，有大、小二种，小者入药。性至难燥，去茎用（亦忌鱼、鳖同食）。
甜瓜蒂
宣，涌，吐。
与淡豆豉、赤小豆，并为吐药
苦寒。阳明（胃）吐药，能吐风热痰涎，上隔宿食（吐去上焦之邪，经所谓其高者因而越之。在上者涌之，木郁达之是也。越以瓜蒂、淡豉之苦，涌以赤小豆之酸，吐去上焦有形之物，则木得舒畅，天地交而万物通矣。当吐而胃弱者，代以参芦。朱丹溪曰∶吐中就有发散之义。张子和曰∶诸汗法，古方多有之，惟以吐发汗，世罕知之。故予尝曰∶吐法兼汗以此夫。昂按∶汗、吐、下、和，乃治疗之四法。仲景瓜蒂散、栀豉汤，并是吐药。子和治病，用吐尤多。丹溪治许白云大吐二十余日，治小便不通，亦用吐法，甚至用四物、四君以引吐，成法具在。今人惟知汗、下、和，而吐法绝置不用。遇邪在上焦及当吐者，不行涌越，致结塞而成坏证。轻病致重，重病致死者多矣！时医皆弃古法，枉人性命，可痛也夫），治风眩头痛，懊 不眠，癫痫喉痹，头目湿气，水肿黄胆（或合赤小豆煎，或吹鼻中，取出黄水），湿热诸病。
上部无实邪者禁用（能损胃耗气，语曰∶大吐亡阳，大下亡阴。凡取吐者，须天气清明，巳午以前，令病患隔夜勿食，卒病者不拘。《类编》云∶一女子病 喘不止，遇道人教取瓜蒂七枚为末，调服其汁，即吐痰如胶粘，三进而病如扫）。
冬瓜
又名白瓜
泻热，补脾
寒泻热，甘益脾。利二便，消水肿（冬瓜任吃效），止消渴（苗、叶皆治消渴），散热毒痈肿（切片敷之。丹溪曰∶冬瓜性急而走，久病阴虚者忌之。
昂按∶冬瓜日食常物，于诸瓜中尤觉宜人，且味甘而不辛，何以见其性急而走乎？）。
子，补肝明目（凡药中所用瓜子，皆冬瓜子也）。
丝瓜
泻热凉血，宣通经络
甘平（苏颂曰冷）。凉血解毒，除风化痰，通经络，行血脉（老者筋络贯穿，象人经络，故可借其气以引之），消浮肿，稀痘疮（出不快者，烧存性，入朱砂，蜜水调服）。
治肠风崩漏，疝痔痈疽，滑肠下乳。
茄根
泻，散血，消肿
散血消肿。煮汁渍冻疮（史国公药酒，用白茄根为君。
茄根以马尿浸三日，晒炒为末，点牙即落）。
茄子甘寒，散血宽肠，动风发病。
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