昆布一般具有消痰软坚、消肿利水等功效与作用，主治瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等病症。昆布性味寒、咸，主要入肝、脾、肾经。
服用昆布后不可以马上喝茶、食用水果，患有甲状腺功能亢进的患者不可以食用昆布。昆布中含有一定的金属砷元素，如果食用昆布过多，可能会造成砷中毒。临床上昆布主要用于治疗瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等病症。
另外，昆布对于甲状腺疾病，尤其是甲减有很好的治疗作用。
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