一、营养健康减肥早餐食谱 煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥 这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
做法:提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
Tips:这款早餐热量低,而且吃后能让人保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
豆浆餐 材料:豆浆 豆浆配油条等其他主食,都是不错的选择。
做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。
Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。
豆奶+蛋白粉餐 材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包 这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。
Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。
果蔬餐 材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治 简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。
做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
Tips:鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。
玉米餐 材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙 这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。
做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。
玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。
牛奶餐 材料:牛奶,苏打饼干 这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
做法:超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。
鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。
吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。
味噌蔬菜餐 材料:味噌蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司。
这款早餐比较日式,日本人的身体都比较轻瘦,这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系,早上喝点汤,一天精神都饱满。
做法:蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。
寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前一晚做好。
Tips:这款早餐是多纤维、低热量的,味噌是日本家常大豆类酱料,含丰富蛋白质,低脂肪,适合长期食用。
二、健康减肥的原则有哪些 控制主食和限制甜食 如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。
对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。
副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
降低热量的摄取 营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。
如果一个人每天少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。
但切忌体重降得过快,否则是很危险的。
须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。
肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
减少食物的摄入量 要想减轻体重,无须放弃喜爱的食物,重要的是要加以控制。
如果偏爱某种食物且食用量大,那就要注意减少每次的分量。
不是每周4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,这样就可以少摄取1200千卡的热量,可在大约7个半月的时间内明显减少体重。
建议减肥者在厨房放一个秤,贴一条提示标语,注意提醒自己摄取食品的重量。
三、健康减肥吃哪些食物 1、黑豆 黑豆中优质蛋白含量高达45%以上。
是黄豆4倍,因此也赢得了"豆中之王"的美誉。
与肉类相比,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍。
而由黑豆加工制作成的黑豆蛋白酵无疑更容易让人吸收,对于清除体内毒素进而达到减肥的目的更明显。
2、柑橘幼果 柑橘中充满着帮你净化体内,苗条全身的成分,果胶等膳食纤维、维生素、钙质·铜·磷·钾·铁等的矿物质,这几种营养素特别丰富,充分调理你的内分泌,促进消化系统、神经系统、心脏血管的机能,大大提升全身的代谢力。
其中,果胶能抑制糖分的吸收,辛弗林分解体脂肪,并帮助脂肪的燃烧。
而柑橘中的果糖在进入体内后,会快速转化成能量源,及时被消耗掉,所以不用担心会积聚。
3、蔬菜 吃腻了水煮蔬菜、炒蔬菜,可以变着戏法把洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜、芦笋、大蒜等,做成沙拉、蔬菜饼。
4、沙拉 沙拉做起来又方便,吃起来又健康。
把蔬菜瓜果浸洗漂净,切成丝和片,加入低脂奶酪、一小把坚果、少量香料,配两片面包,一餐就解决了。
5、低热量饮料 夏天,很多冰淇淋等甜点随处可见,一不小心,一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。
不知不觉,一堆热量就在体内囤积起来了。
天气很热,我们一般喝很多饮料,而食欲照样旺盛,所以一不小心就摄入了过多的热量了。
以下几种清凉饮帮你排出摄入过多热量,骨感身材过夏天,是特别推荐,可以让你无后顾之忧。
花草茶汁:半杯清水加一包;可以健康的排毒排油腻消除脂肪。
柠檬汁:大半杯水加进1片柠檬1/4杯,轻松身体。石榴汁,再加入几块冰,一杯清凉饮就做好了。
开水冲泡,晾凉,根据个人口味调整温度即可。
四、减肥药的药用机理 ⒈提高代谢率:这些药物大部分含麻黄碱,麻黄碱来自一种叫麻黄的植物,也可由人工制造。
麻黄碱用于治疗哮喘已多年,亦是中医常用的感冒药。
作为减肥药,它常与咖啡因混合于同一配方。
咖啡因可轻微提高代谢率,而麻黄碱则有助抑压食欲,但却可引致高血压、心律不规则、失眠、紧张、手震、癫痫发作、心脏病和中风,严重者更会致死亡。
美国食物及药物管理局有鉴及此,规定这些产品每份最多只能含8毫克麻黄碱,并且不可连续使用超过7日,长期使用的安全性仍是未知之数。
⒉抑压食欲:这些药物部分含有盐酸苯丙醇胺氢氯化物,这是一种常见于感冒药物的兴奋剂。
减肥药真的有效吗?
这类药物对于没有心血管问题、高血压的人而言尚算安全,但停用该药物后,仍需控制饮食来防止体重回升。
3.其它药物:对于贯叶连翘精,美国食物与药物管理局说这物质并未被证实是安全及对减肥有效。
而另一种药物藤黄,美国医学会杂志1998年11月号的一项报告指,这草药及含有这草药的产品对减肥无效。
4.烧脂药物:不少人说铬可烧脂,虽然它与脂肪的代谢息息相关,但只有缺乏铬的人才会有脂肪代谢的问题。
摄取多于需要量的铬并不会加速脂肪的消耗,所以对本身不缺乏铬的人根本没有效,而美国的建议营养摄取量为:成年人每天摄取50至200微克铬。
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